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新宝堂联手科研单位共建生物发酵研究基地

  12月6日,新会陈皮产业又一次传来好消息——广东新宝堂生物科技有限公司与中国农业科学院南方经济作物研究中心共建的“生物发酵研究基地”正式挂牌成立。中国农业科学院南方经济作物研究中心所长陈万权、五邑大学化学与环境学院院长刘敏超、新宝堂董事长陈柏忠等出席会议,双方共同签订合作研发协议,并为“生物发酵研究基地”揭牌。

  中国农业科学院南方经济作物研究中心陈万权所长(左三)、五邑大学化学与环境学院刘敏超院长(右二)、新宝堂董事长陈柏忠(右三)及到场专家为“生物发酵研究基地”举行揭牌仪式

  此前,新宝5测速新宝堂的陈皮酵素产品已进入医院临床疗效研究。本次,新宝堂与中国农业科学院南方经济作物研究中心合作建立“生物发酵研究基地”,是新会陈皮向保健食品、功能性食品方向发展的一次全新尝试,具有推动和指引作用。

  据介绍,双方将以共建生物发酵研究基地为依托,新宝5充分利用新会柑果肉营养价值丰富的特性,通过高效菌种筛选、发酵工艺改进等研究手段,开发新会柑果肉发酵技术;利用益生菌生物发酵技术,开发新会陈皮抗氧化、抗衰老等功能性食品,推动新会陈皮功能性食品产业发展,助力企业产品提质升级和乡村振兴战略的实施。

  此前,新宝堂与广州医科大学、新宝5中国药科大学关于新会柑酵素成分综合测定已经顺利完成,并成功在《中国医院药学杂志》发布研究成果论文。今年9月1日,陈皮酵素正式进入医院临床疗效研究,研究其降尿酸、降血压、预防肿瘤等疾病的临床疗效。

  在此基础上,新宝堂联手中国农业科学院南方经济作物研究中心,共建“生物发酵研究基地”。签约仪式上,陈柏忠表示:“本次与中国农业科学院南方经济作物研究中心的合作,是新会陈皮酵素进入医院临床应用研究后的又一件大事,是新会柑、新会陈皮综合利用项目的又一创新思路,是新宝堂科研力量的又一充实。此举将进一步加快新会陈皮在保健品、功能性食品领域的转化应用,提高新会陈皮产业的价值。”

  陈万权对微生物遗传改良与应用技术优势进行介绍。他指出:研究中心经过60年的发展和积累,在长期的生物脱胶技术研究过程中,农产品加工微生物遗传改良与应用团队收集保存了3000多份微生物菌种资源,新宝5研发了一系列生物发酵新技术和新工艺,并获得国家发明专利授权,培养了一批高级人才。陈万权希望通过共建“生物发酵研究基地”这一平台,广聚人才、技术和资源,争取早出成果,出好成果,打造产学研结合的典范,实现双方共赢。(陈志昌 江门日报/图文)

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